Lamineirin
Pode chamar de sopa. Depois da primeira colher, chama de Lamineirin.
A criação do Chef Paulo que juntou caldo, macarrão e personalidade mineira.
Feito em belo horizonte. Com identidade mineira.
Cada parte tem
uma história.
Toque nos ingredientes para conhecer a ideia por trás do prato.
01 · O caldo
É a base da experiência: envolve o macarrão e reúne os sabores da tigela. Na entrega, vai separado para você finalizar em casa.
02 · O macarrão
Vai separado do caldo para manter a textura durante o transporte. A montagem acontece na hora de comer.
03 · A barriga
Uma das proteínas do Lamineirin. Consulte no cardápio as versões, os preços e a disponibilidade de hoje.
04 · O ovo e os acompanhamentos
Ovo, milho, cenoura e cebolinha fazem parte da montagem do Mineirinho. Confira os ingredientes e opções do seu prato antes de pedir.
05 · A identidade mineira
Uma releitura criada pelo Chef Paulo no LP Grill. Inspiração no ramen japonês, com referências da cozinha mineira.
Não é um ramen japonês tradicional.
É o Lamineirin, com alma mineira.
Qual vai ser a sua primeira colher?
Explore as opções no cardápio. Preços e disponibilidade aparecem lá, atualizados pela cozinha.
Uma tigela.
Uma reação que é só sua.
Grave sua primeira colher e marque @chefpaulojr. Quer aparecer aqui? Envie seu vídeo e converse com a equipe sobre a autorização.
Vem conhecer
essa unidade Lamineirin.
Rua Um, 211 – Bairro Acaiaca · belo horizonte/MG